博 担々麺

どろっとしたスープにひき肉の旨味と胡麻の香りが素晴らしい、担々麺という食べ物を開発した人はもっと褒められるべき。ピーナッツ入りも好き。

ここは食の街人形町。基本的に少しお高めな店が多いこの街は、意外とラーメン競争は穏やかな場所。

ここで担々麺を軸に頑張るのが博。

オフィス街でもあるこの街には土日に来るのが吉。平日のランチはおそらくすごく混んでるでしょう。

粘度高めのスープは麺にこれでもかと絡みついてくる。ゴマ感物凄いが、絡みにもう一工夫欲しい感じはするわね。