海鮮丼やらソースカツ丼を推す場所でもラーメンを追い求める。PAとしてはなかなか優秀な山賊焼きであった。感覚としてはパーコーメンに近...

歯ごたえのある中太麺に背脂豚骨。こってりだが、豚骨としてはそこまでキツくはない。豊富なメニューがあり、森下の食堂的立ち位置か。セッ...

三越前にある極めて上品で都会的な醤油ラーメンである。 無化調であっさりと仕上げたスープは醤油の塩味の主張が強め、しかし鶏の脂感と旨...

代々木の明治通り沿い。ラードのコクと甘みが特徴的。あと麺の種類を２種類から選ぶことができる。 スープはまろやかなタイプ。もう少しス...

九段下で味わう東京醤油ラーメンの優等生！ スッキリのキレが良く、魚介系強めの醤油に、小麦の香りがしっかり香る食べ応えのある麺。胡椒の...

黒い動物系の醤油スープ、カレー風かつ四川風の辛さと香り、玉ねぎの爽やかさと背脂のコクで食欲をそそる。とろみがあるので麺との絡みも良...

これまであまり進出してこなかった西武新宿線沿いである。 東京に住んでいるからといって、すべての沿線を網羅できるわけではない。私は東京の右側...

市ヶ谷駅から歩くこと数分。南北線の出入り口は近いが、都営新宿線からだと少し遠い。そんな堀の向こう側にある。 煮干しを効かせたあっさり系...

家系ラーメン大好き女子。コールは常に油少なめ。味玉とほうれん草トッピング。ご飯にはコチュジャンとニンニクとゴマをかけ、半熟の味玉を崩し...