佐野ラーメンを代表する至高の一杯 透明感のある琥珀色のスープを一口飲むと、暖かさとともにジワリと旨味が広がる。とても優しく繊細で、...

軍鶏を使った老舗の水炊きラーメン 鶏の旨味が凝縮したスープは、あっさりながらも水炊きよりもより少し濃い味。 鶏肉と卵の素揚げトッピ...

佐野ラーメン巨匠の一角。 豚を強めに感じる醤油スープに、縮れは控えめコシは強めの多加水麺。味、触感ともに飽きのこない流石の味。チャ...

行楽の強い味方、SA麺 土曜朝の関越道の渋滞を早めに抜け、高坂SAで朝食。 朝から家系ラーメンはキツイのでこちらに。 見た目も味も...

軽い口当たりの穏やかな煮干し 新宿三丁目に長いことある店。 見た目は濃厚煮干しだが、意外とスープはサラサラであっさりしている。ツルツルもち...

甘辛タレとレバーのガテン系ラーメン ひたちなか市ご当地ラーメンが水戸駅前で食べられる。冷やしもあったが、外が寒かったので温かいので...

恵比寿周辺の食べログ1位のラーメン店。 駅近有名店なのに行列がないので行きやすい。が、ラーメンが出てくるまで時間がかかる。 硬めに...

大量の茎わかめが特徴的 千葉で老舗の家系 マイルドで優しめのスープ、やや太めの麺。しかしそれ以上に茎わかめがすごい。 想像の2倍、...