深夜の癒しスポット 深夜ドライブの果てに、もはや朝でおる4時にたどり着いたラーメン。深夜の味噌ラーメンは身体と心に沁みる。 ネギた...

煮干し強めのほろ苦醤油 清澄白河よつばの跡に入ったカレーとラーメンのお店。オイルから牡蠣の微弱な風味、スープは焦がし醤油と煮干しで...

深夜も営業 SAで味わう福島らーめん 新しくできた海老名の下りSA。深夜に流れ着いてもラーメンをチャージできる。 至って普通のラー...

下町が誇るギトギトラーメン醤油、背脂と大盛り麺で胃もたれ上等のラーメン。深夜4時まで営業している魔界への入り口である。 一階は立ち...

門前仲町で昼のみ営業。映えよし味よし。 塩味強めのフォンドボーに、中太のコシの強い麺の組み合わせ。油がよく絡み、牛のコクとトマトの...

門前仲町で実家のような安心感のあるラーメン兼中華なお店。 醤油にしては珍しい替え玉ができるちぢれ細麺と、鶏の旨味と豚の脂が前面にで...

門前仲町のど真ん中のラーメン店。 浅草開花楼の中太麺、角煮が目をひく。スープは醤油の存在が薄く、あっさり豚骨という感じ。意外と上品...

燕三条系の背脂が東陽町にやってきた。スープの煮干し感は強くないので、味の決め手は背脂。豚の香りが強く出ているわね。 麺は中太麺で、...

浅草橋の人気味噌ラーメン。日曜定休なので、イベント時には利用できない。 ラードがたっぷり浮いて、熱々濃い濃いのスープ、浅草開化楼の...

納豆ざるらーめんが有名なこの店で、冷やしの時期がやってきた。 弾力のある麺に、ふわふわ納豆、チャーシューメンマ小松菜が入る。底の方...