竹岡式ラーメン！ 千葉県東金市の人気店醤油ががっつりと前面に出たシンプルながら武骨なラーメン。玉ねぎの大盛りは容赦なし。醤油...

夏の期間限定 塩味がちょっと強め。「植物プロテイン」推しは少なからず？があるが、気にしたら負けかもしれない。思った以上にさっぱりし...

チャーシューおいしい ラーメン砂漠の豊洲に現れたキレイ系。ディナーはフランス料理のフルコースが出るとか。本店は武蔵小山 低温調理さ...

脳血管系爆裂麺 市原で有名な二郎インスパイヤ。ド乳化スープにぶっとい太麺、存在感たっぷりの豚と野菜。二郎系のなかでもドムの...

伝説の味を家で 山形の到達難易度激高として有名な中華そば。いつか店にも行ってみたい。 スープは魚介の層が厚く深みがあり、動物がサポ...

生姜で独自の進化をした味噌 東札幌駅にある人気店。たっぷりの野菜炒めと生姜、そしてマー油がかかっており、独特の様相に...

表敬訪問に近い。札幌駅からは少し距離があった。より濃厚でよりスパイスを効かせた芯のある熱々スープ。すするたびに体中にエネルギーが満...

知名度No.1の味噌ラーメン インスタントの影響もあり、味噌ラーメンといえばで誰でも知っている有名店。深夜でもしっかり列がある。た...

気軽に気持ちよく二郎系 非乳化のマイルドスープ。カエシタレを加えるとパンチが出るかな。豚のトロトロ具合もよし。追加一枚80...

魚介×トマト 濃厚魚介ラーメンとトマトが合体したような新感覚ラーメン。 トマトの酸味と魚介のフレーバーの組み合わせは唯一無二。 お...