店内がオシャレすぎて最高だった。小麦粉と馬鈴薯でんぷんをブレントしたという麺は歯応えぎっしり、量の割にとてもお腹にたまる。...

一体何年ぶりだろうか。初めて食べた時は学生だった気がする。六本木という土地柄もあり、ターゲットは外国人や夜遊びの方々という...

黄金色に輝く喜多方ラーメンの総本山。行列は100名を超えていたかもしれない。あっさりとした鶏ベースの味わいの後、豚骨の旨味...

門前仲町にあるつけ麺の人気店。 亀有の道で修行をされたらしい。 スープは塩味がピリッとする魚介系。魚粉の香りは控えめ。 美...

古淵駅から距離があるので車推奨。 醤油強めのスープ、キレがあり完成度高い。モチモチとした中太麺の茹で加減も申し分無し。 味...

清澄白河の交差点にある綺麗目なラーメン屋。 どろっと粘度のある魚介系スープで、つけ麺を食べているみたい。魚粉の奥にかすかな...

まろやかでクリーミーなスープ、上品という言葉を家系に使う日がくるとは。純度の高い旨味が最高の幸福感に導いてくれる。チャーシューの柔...