トッピングに強みあり 東京駅ラーメンストリートの家系。 スープは豚骨つよめ。濃いはずが最後はマイルドな印象に。麺とスープは...

実力派おしゃれラーメン 中野にあるメディアでたびたび取り上げられる店。 エスプーマ（泡）のスープは鯛の旨味がつよい。がっつ...

川崎アゼリア、飲食店が並ぶエリアにある。 もはや鉄板の豚骨魚介Wスープは安定の味。麺もこんなに加水されたつるつる麺だったか。誰にで...

蟹の旨味たっぷり 変な時間にお昼だったのですぐに入れた。 蟹の旨味たっぷり、塩味もしっかり効かせてあって、ガツンときた。 魚介系の...

あっさりたっぷり家系 川崎駅を出て右の方にずっと行くとある本格家系。 あっさりしつつもコクがあり、通常でも鶏油がたっぷり。...

ドロドロ味噌 豊洲のららぽーと地下にあるちょっとしゃれたラーメン屋。 二回目なので今回は味噌を注文。 あんかけかってぐらい...

東京の松戸 東京丸の内、東京駅直結のkitteの地下にある「ラーメン激選区」。そこで毎日行列を作る、富田の直営店。 富田よ...

八王子のNo.1 東京の醤油の中でもかなりの上位。 ラードの香り、うまみが際立っていて、低加水の細麺をすするたびに気持ちよくなれる...

久しぶりの中本 飲み会明けかつ仕事の合間なので北極はやめて久しぶりにスタンダードな蒙古タンメンを。安定して美味しいね。 カップラー...

大宮の雄 平日の昼でも大行列。40分以上は並んだかも。かなりコシの強い麺、濃いめの動物魚介つけ汁。ドロドロの旨味で脳がバグ...