「 hadakasatomi 」一覧

渋谷センター街のど真ん中、雑居ビルの5階にある。照明的な問題で色温度が低くなったので、写真は加工しました。オーソドックスな塩ラーメン。芸能...

ドロッとした煮干しスープであるが、煮干し感はいい意味で少ない。濃熟塩といっても味が濃いわけではなくあっさりしている。中太麺との相性...

動物系と煮干しをがっつりと効かせたパワー系中華そば。濃厚さ、味の濃さは家系のノリである。私は好き。加水強めの中太麺とよく絡み、パワ...

鶏豚骨に味噌を合わせた濃厚ラーメン。粘度がすごい。これが味噌？となる。太めと細麺が選べて、こちらは細麺。スープが無茶苦茶絡むので、...

鬼豚がなくなってしまったため、このあたりでは唯一の二郎インスパイヤ系となった。非乳化甘い醤油ダレのスープで、味は極めて「優しい」が...

川崎アトレ地下、ラーメン屋集めましたエリアの一つ。あっさり系豚骨スープに、黒マー油をぶちまけてある。麺は低加水中細。具材は豪華。ただ全体的...

ニンニクがすごい味噌ラーメン。とにかくニンニクがすごい。深夜もやっているのでうっかり入ってしまうけど、翌日のニンニクがすごい。寒い...

縮れ麺をすするたびに煮干しの香りが立つ。凪は煮干しが強いといわれるが、私はとても手を出しやすい煮干し系だと思う。ワンタンや辛味など...