らーめん平太周 五反田本店 特製らーめん にんにくあぶら多め

【レポ】ラーメン

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背脂は多ければ多いほど良い

純白のドレスのような見た目だが、器の底の麺を救い上げると醤油タレで真っ黒。この麺と、純白の背脂を同時にすするのが旨い。多めの塩と過剰気味の脂とストレートな炭水化物。素晴らしいマリアージュ。