三吉屋 駅南けやき通り店 中華そば

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新潟あっさり醤油らーめんの代表格。基本を極めた美味しさ。 新潟に三店舗ある三吉屋の一つ。 黄金色に輝くスープはあっさりしているが、物足りなさは皆無。 麺は極細の縮れ麺だがコシがあり、食べ応え十分。 奇をてらわず、基本を丁寧に作り上げた逸品。