麺壱 吉兆 支那そば
展示会の帰り、珍しく平日の昼間に大井町にやってきた。居酒屋やらーめんがたくさんある駅前。
その駅前から少し路地に入ったところに、行列がある。
たまたま待っている人は1人だけだったので、今日こそはとチャレンジ。それでも20分ぐらいは待ったかも。
支那そばは魚介系スープというので、少し濃いめを想像していたが全然違う。極めてクリアに澄んだ味。スープだけでなく、麺と一緒に味わうことで完成される類のやつ。
大井町No.1とされるだけある。
麺もスープもチャーシューも美味しい。素晴らしい。