麺匠 億 濃厚煮干し中華そば 2024/4/4 【レポ】ラーメン シェアする ツイート 白湯つよめ 煮干しスープとしてはマイルド。 煮干しと濃厚の組み合わせだとセメント系を想像するが、 濃厚なのは白湯スープの方でした。 スープが麺に絡みつく感じはgood。卓上調味料での味変推奨なので、 辛いやつ入れたらパンチがでた。