夏の期間限定 塩味がちょっと強め。「植物プロテイン」推しは少なからず？があるが、気にしたら負けかもしれない。思った以上にさっぱりし...

チャーシューおいしい ラーメン砂漠の豊洲に現れたキレイ系。ディナーはフランス料理のフルコースが出るとか。本店は武蔵小山 低温調理さ...

脳血管系爆裂麺 市原で有名な二郎インスパイヤ。ド乳化スープにぶっとい太麺、存在感たっぷりの豚と野菜。二郎系のなかでもドムの...

伝説の味を家で 山形の到達難易度激高として有名な中華そば。いつか店にも行ってみたい。 スープは魚介の層が厚く深みがあり、動物がサポ...

生姜で独自の進化をした味噌 東札幌駅にある人気店。たっぷりの野菜炒めと生姜、そしてマー油がかかっており、独特の様相に...

表敬訪問に近い。札幌駅からは少し距離があった。より濃厚でよりスパイスを効かせた芯のある熱々スープ。すするたびに体中にエネルギーが満...

知名度No.1の味噌ラーメン インスタントの影響もあり、味噌ラーメンといえばで誰でも知っている有名店。深夜でもしっかり列がある。た...

気軽に気持ちよく二郎系 非乳化のマイルドスープ。カエシタレを加えるとパンチが出るかな。豚のトロトロ具合もよし。追加一枚80...

魚介×トマト 濃厚魚介ラーメンとトマトが合体したような新感覚ラーメン。 トマトの酸味と魚介のフレーバーの組み合わせは唯一無二。 お...

牛骨を使った鳥取ラーメン 胡椒をきかせたあっさり系のスープ。シンプルだが、卓上のキムチやラー油を駆使して色んな味を楽しめる...