洗練を極めたスープ シジミの旨みを上手に使い、塩ラーメンとしては完成系とも言えるスープ。細麺はやや柔らかめでスープと...

命を賭してタカノウォーター 酷暑、直射日光の大行列を越えて命からがら辿り着いたのは神奈川が誇る高野。つけそばの概念を...

ぶっといもちもち麺 南加瀬という車推奨の地にある。それか新川崎や鹿島田からバスで行くのだろう。 洗練された淡麗...

煮干しと脂の宴 川崎駅徒歩20分弱。外観が特徴的な河原町団地の裏にひっそりとある。特徴的な手打ちのちぢれ麺に、この辺...

相模原の綺麗系 駅から20弱歩いて辿り着く、無化調ラーメン。ドアが開くたびに大きな音がしてめちゃくちゃ驚く。最近移転...

神奈川の超有名店を夜に 大口駅にある超有名店、高野の味を夜でも楽しめる。やはり昆布水つけ麺が強い。しっかりとしめて味...

うまい魚介豚骨 小田栄という到達難易度の高い地にある。川崎駅周辺にはグループ店が多数存在し、本丸は川崎のディープエリア。魚...

肉！肉！！肉！！！ 淵野辺にある永福町系の大勝軒。地元の信頼厚い名店で、年季の入った親父がいいラーメンを作る。あっさり系の魚...

オーダー間違えた？ （混ぜた後ですまん）川崎でかなり人気の中華料理店。 花山椒の香る本格的な汁なし担々麺が有名。味は良...

ドロドロの激辛麺 辛さに負けない濃厚さがある。ドロっとした麺なので、単純な辛味以上に辛さを感じる気がする。ワンオペなのでそこ...