満たせ、心を 担々麺つじ田が東陽町にやってきた。広くてきれいな店内で決してチェーンと妥協しない本格担々麺が味わえる。麺は細麺。 肉みそとナ...

うんめぇ佐野ラーメン 再訪。前回よりもチャーシューの脂感を強く感じた。めっちゃうまくね？スープ旨味がじわっと広がる間に、つるつるの麺が口内...

食べログ大阪１位 日曜昼で１時間待ち。麺がいい顔をしておる。香りと甘みの強い中太麺。そのままでも甘みが強い。スープは酸味の効いたすっきり醤...

阪福島の行列店 おさかなタップリ、でもエグミやクセはすくない煮干しスープ。煮干しが苦手な人でも大丈夫。魚粉がたっぷり入っていて煮干しの香り...

大阪国際会議場からすぐ近く 角煮が旨いラーメン。豚まんとあわせてたくさん肉を摂取しよう。スープは割とあっさり系。角煮がこってりしているので...

鶏の魂が溶けだす 大阪福島駅近く。鶏の旨味をギュッと詰めた鶏白湯スープが特徴的。濃厚であるが獣臭はなく、後味もすっきり。鶏白湯で「洗練」と...

気付けが欲しいときに最高のローカルフード 神奈川と言えば家系という人も多いが、こちらもガチのローカルフードである。ひき肉と卵、ニンニク、そ...

前日の残り野菜麺 日によって唐揚げ入り、豚肉入り、ササミ入りと変わる。これがSDGs。 ｼｬｷｼｬｷの野菜とあっつあつのあ...