まつもとや 石巻ラーメン

まつもとや 石巻ラーメン

美味しい料理屋砂漠の五反野に出現した新規のラーメン屋。

石巻ラーメンということで、魚介系のスープと素材のよさを売りにしている。

殻付きのアサリが20個ぐらい入っていて、しかもどれもしっかりとした身だったので、これに1番気合を入れているのだろう。

ただスープはすこしあっさりしすぎてて、麺と具との一体感がないなと思った。

もうしばらくして味が落ち着いてくれば、よいラーメン屋になれるかも。