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花よりラーメン / 維新 特醤油らぁ麺

花よりラーメン / 維新 特醤油らぁ麺

2018/4/5 【レポ】ラーメン

東京と横浜で仕事があった。 東京の右側から左側まで、さらに神奈川の上から下まで移動し、 関東2都県だけなのに6時間ぐらい電車...

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14番線の孤独 / スパイスラーメン点と線 スペシャルスパイスラーメン

14番線の孤独 / スパイスラーメン点と線 スペシャルスパイスラーメン

2018/4/4 【レポ】ラーメン, ドイツ旅行, 本の話, 自分のことの話

夏に旅行に行くことになった。ドイツのベルリンである。 旅は少人数が好きだ。 大人数の旅行は好きではない。 自分が幹事となるとなおさら。...

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カレーは正義 / 魔女のカレー 炙りチャーシューカレーラーメン

カレーは正義 / 魔女のカレー 炙りチャーシューカレーラーメン

2018/4/2 【レポ】ラーメン

えらく雪の降る土曜日。 寒さに負けてラーメンを食べに来た。 京王線の線路沿い。 2軒隣には黄色い看板のあのラーメンに似た食...

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チャリできた / ラーメン改 全部入り貝塩ラーメン

チャリできた / ラーメン改 全部入り貝塩ラーメン

2018/3/31 【レポ】ラーメン

蔵前という街を説明するのは難しい。 隅田川沿い、浅草橋と浅草の間、都営大江戸線と浅草線が通るところ、、、 この短い文章で浅草...

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食欲は命より重い / 中華ソバ 伊吹 淡麗中華ソバ

食欲は命より重い / 中華ソバ 伊吹 淡麗中華ソバ

2018/3/31 【レポ】ラーメン, サイエンスの話, 社会的なお話

休日、実験動物福祉に関する講演を聞いてきた。 国が定める動物実験の決まりに改定があり、各方面その対応で色々と大変らしい。 海外に比べて日...

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ラーメンと地域性 / らぁめん夢 特製らーめん

ラーメンと地域性 / らぁめん夢 特製らーめん

2018/3/30 【レポ】ラーメン, 社会的なお話

ラーメンの世代別、地域別嗜好という論文を読んだ。 対象となる地域は九州(福岡、長崎、大分、熊本、鹿児島)と東京(文京区)でかなり狭く、...

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チャーシューメンはカロリーゼロ / 肉そば総本山神保町けいすけ  肉そば醤油スペシャル

チャーシューメンはカロリーゼロ / 肉そば総本山神保町けいすけ  肉そば醤油スペシャル

2018/3/28 【レポ】ラーメン, 筋トレの話

最近仲間うちでカロリーゼロ理論が流行っている。 元ネタはサンドイッチマンの伊達ちゃんで、 カステラは丸めて潰せば小さいからカロリーゼロ...

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深夜の赤 / 太陽のトマト麺 太陽のチーズラーメン

深夜の赤 / 太陽のトマト麺 太陽のチーズラーメン

2018/3/27 【レポ】ラーメン

ラーメンめぐりをやっているとチェーン店を避けがちになる。 豚骨ラーメンで有名なあそことか つけ麺で有名なあそことか トマト...

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相撲と野球とNHK / まる玉 まる玉らーめん角煮あおさ玉子入り

相撲と野球とNHK / まる玉 まる玉らーめん角煮あおさ玉子入り

2018/3/26 【レポ】ラーメン, 自分のことの話

相撲が好きだ。 もちろん取る方ではない。ただのNHKの視聴者。 学生時代はそういうと怪訝な顔をされていたけど、 アラサーになって相撲...

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ご祝儀貧困 / 麺屋33 鶏エスプレッソ

ご祝儀貧困 / 麺屋33 鶏エスプレッソ

2018/3/25 【レポ】ラーメン, 自分のことの話

他人の祝い事が続く。 第一次結婚ブームはとうに過ぎ、 毎月何万もの金が他人の幸せに使われていくタイムは過去のものとなった。 結婚式に呼...

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