日本橋 なな蓮 支那そば特製トッピング

三越前にある極めて上品で都会的な醤油ラーメンである。 無化調であっさりと仕上げたスープは醤油の塩味の主張が強め、しかし鶏の脂感と旨味も感じることができ豊かな味わいになっている。多加水のツルツル平打ちの食感、小麦感とよくあう。麺は長い。