吉田うどん　蔵ノ介

河口湖近辺にある、吉田うどんの蔵ノ介さん。
きんぴら肉うどんとミニカレーを注文。

うどんとは一体なんなのかという疑問さえ抱かせる極太うどんは、食べ方から模索する必要がある。

汁の色は濃いが、見た目以上にあっさり&甘めな醤油ベース。
肉は牛でも豚でもなく、多分馬肉かな？しっかり甘い味付けでした。

調味料として付いてきた唐辛子は、赤唐辛子と黒胡麻をゴマ油で炒めた感じ。ほどほどに辛くてよい。

ちなみにカレーは古代米で、ジャワカレーの甘口みたいな味でした。すごく食べ慣れた味でした。