きんぱぎんぱ おんな味(塩)
沖縄は北谷にある古民家風居酒屋、だけど隣にあるラーメン屋のラーメンも食べられる。 ツルツルの細い平打ち麺に、あっさり系塩味。トッピ...
沖縄は北谷にある古民家風居酒屋、だけど隣にあるラーメン屋のラーメンも食べられる。 ツルツルの細い平打ち麺に、あっさり系塩味。トッピ...
コクあり、あっさり、臭みなし、がコンセプト。たしかにその通りだが、あっさりはかなりあっさりであった。そのままだと物足りず、ニンニクを投入...
景色が良い! とにかく景色がいい。蕎麦はそこそこ。
海鮮丼やらソースカツ丼を推す場所でもラーメンを追い求める。PAとしてはなかなか優秀な山賊焼きであった。感覚としてはパーコーメンに近...
歯ごたえのある中太麺に背脂豚骨。こってりだが、豚骨としてはそこまでキツくはない。豊富なメニューがあり、森下の食堂的立ち位置か。セッ...
三越前にある極めて上品で都会的な醤油ラーメンである。 無化調であっさりと仕上げたスープは醤油の塩味の主張が強め、しかし鶏の脂感と旨...
代々木の明治通り沿い。ラードのコクと甘みが特徴的。あと麺の種類を2種類から選ぶことができる。 スープはまろやかなタイプ。もう少しス...
九段下で味わう東京醤油ラーメンの優等生! スッキリのキレが良く、魚介系強めの醤油に、小麦の香りがしっかり香る食べ応えのある麺。胡椒の...
黒い動物系の醤油スープ、カレー風かつ四川風の辛さと香り、玉ねぎの爽やかさと背脂のコクで食欲をそそる。とろみがあるので麺との絡みも良...
これまであまり進出してこなかった西武新宿線沿いである。 東京に住んでいるからといって、すべての沿線を網羅できるわけではない。私は東京の右側...