中華そば 翔々や ラーメン+味玉 2022/1/28 【レポ】ラーメン シェアする ツイート 予想以上の高品質ラーメン 門前仲町、狭い階段を上ったビルの3階にある。ワンオペ。 醤油強め、淡麗系かと思いきや背脂が浮いていて、甘さとコクもあり味強め。 麺もしっかり味のする細麺。立地的に普通だろ~と思ってたらかな〜りこだわったものが出てきた。