杉田家 九条ネギトッピング油マシ

杉田家 九条ネギトッピング油マシ

家系ラーメンのなかでも重量級ドムのような存在感のある杉田家。吉村家直系のちゃんとした家系ラーメン。

豚骨醤油で完全武装したZZのハイメガキャノン砲はぜひ油マシでいただきたい。ただし途中で生姜を入れないと歳を痛感させられる。

今回は九条ネギをトッピングしたが、これはこれであっさりとなり美味しかった。次回はスタンダードにほうれん草をぶち込もう。