煮干し中華そば鈴蘭 煮干し中華そば

軽い口当たりの穏やかな煮干し 新宿三丁目に長いことある店。
見た目は濃厚煮干しだが、意外とスープはサラサラであっさりしている。ツルツルもちもち系の麺なので、するすると食べられる。煮干し感は初心者向けという印象。全体的なバランスは良し。