「 料理の話 」一覧

ついにコストコの会員になってしまった。小学生の時にアラスカのCostco（コスコ）に行って衝撃をうけ、それがいつの間にか日本にもやって...

リンゴの芯を抜き、バター、シナモン、砂糖を詰め、アルミホイルで包む。余熱していないダッチオーブンになべ底から浮かして入れる。中火で加熱し、...

チリコンカンが大好きなのでよく作る。 けれど最近は野菜を切るために包丁をつかうのがめんどくさくてしょうがない。 特にこのチリコンカ...

化学調味料が入ったものを食べると舌がピリピリするっていう人いるじゃない？ あれをいう人をそこそこ馬鹿にしてたんだけど、 実はこの前似たよ...

海老が好きだ。 生ではない。茹で海老。 そう、寿司の話である。 甘海老のトロッとした甘さもいいが、 やはり茹でたときのうま味と触感と合...