杉田屋 チャーシュー+油多め 2016/5/31 2017/9/16 【レポ】ラーメン シェアする ツイート 杉田屋 チャーシュー+油多め 家系ラーメン直系の1つ。家系レンジャーのイエロー的存在。 ガッツリこってり油ドーンなスープには、これでもかと詰め込まれた旨味が一切隠されず跋扈している。 何をいれてもブレない芯のあるダシは、トッピングの選択肢を限りなく広げている。 ニンニクがとてもよいぞ。 ぜひこの重量級を身体全体で味わって欲しい。