祝日の特権 / つけそば 神田勝本 清湯つけそば
ゴールデンウィーク。普段は出現しないレア客がラーメン屋に出没する時期。 ラーメンの有名店は昼営業の店が多く、 ずっと行きたい...
ゴールデンウィーク。普段は出現しないレア客がラーメン屋に出没する時期。 ラーメンの有名店は昼営業の店が多く、 ずっと行きたい...
ブームは過ぎ去ってもやはり豚骨は美味い。 私がラーメンを好きになったきっかけの店がある。 それは九州じゃがら日本橋店。 ...
ラーメンを食べていると塩分がきになる。 健康な男性は一日9グラム未満、女性は7.5グラム未満の塩分に抑えなければいけないらしい。 不健...
当たり前なんだけどね。 2018年4月30日開催のけもケット7にて、 Philosofur 2という同人誌を頒布しましました。 これは...
食と健康と美容にはエセ科学が多い。 物理や化学よりも一般人の触れる機会が多く医学ほど自分の身体に直結するものでもない。 接する機会は多...
呪文はショウガ辛玉ガリマヨ 最近筋トレにはまっている。 少し前まで細身のオカマであったが、ここ半年ほど筋トレしたおかげで、 多少人並み...
文章を考えるには体力がいる。 このラーメン兼日記ブログを書くようになってから文章をよく考えるようになった。 こんな短いブログ記事とはい...
ラーメン屋めぐりは基本的に一人で行くことが多い。 誰かと行くのもいいけど、なにより機動力と頻度が命なので、 必然的にひとりになるのよね...
原稿が絶賛炎上中である。(あった) 原稿といっても漫画を描くわけではない。文字である。 文字といっても小説ではない。エッセイである。 ...
海老が好きだ。 生ではない。茹で海老。 そう、寿司の話である。 甘海老のトロッとした甘さもいいが、 やはり茹でたときのうま味と触感と合...