宿泊したホテルから徒歩10秒ぐらいのところにあった。夜中までやっていてとても素敵。
調べてみたら博多のラーメン屋のなかではかなりの古株で、
もはや地元の味ぐらいの地位を獲得しているらしい。
ここが本店というのだから、ヒトによっては聖地ぐらいの扱いをうけているのでは？
実際行列は結構なものであった。(20人ぐらい)
豚骨スープはコーンスープのような優しい甘さをもつマイルドさ。臭みは全くなく、初めて出会うタイプの豚骨であった。豚骨界の女王みたいな存在。
麺は極細なのでバリカタあたりで食感を味わいたい。いつもは硬めぐらいにするのだが、ここではバリカタがよい気がする。
これまで食べた豚骨ラーメンのなかでは一番好きかもしれない。
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減量中に食事の事を一切考えたくない気持ちがとてもよくわかる。
ここ最近夜の食事は固まってきた。
・野菜と胸肉100ｇをスチーム：150lcal. タンパク質20g, 脂質1.5ｇ
・納豆＋しらす＋酢：100kcal, タンパク質7ｇ、脂質5ｇ
・ギリシアヨーグルト: 100lcal, タンパク質10ｇ, 脂質０
⇒カロリー350kcal、脂質6.5ｇ、タンパク質37ｇ
じゃあ朝食はどうするか
朝食のコンセプトは
ガスを使わない、糖質中、洗い物少、食べやすい、高タンパク中脂質、、、
・朝プロテイン20ｇを飲んで、ゆで太郎のかけそば
⇒400kcal、タンパク質25ｇ、脂質1.6ｇ
・やよい軒の鮭定食
⇒587kcal、タンパク質35.8g、脂質13.9g
・やよい軒の納豆定食
⇒537kcal、タンパク質27.5、脂質10.9g
昼食は大体いつも
700kcal、タンパク質20g、脂質25gぐらい
それにプロテイン20g×2回
200kcal, タンパク質40g、脂質0ｇ
おやつでおそらく
100kcal、タンパク質0ｇ、脂質0ｇ
これから考えると、朝食はやはり外食よりも家で作った方がよい。
大体400~500kcal、タンパク質20g以上、脂質10~15gあたりで。
メニューの一案としては
炊き込みご飯＋牛乳＋卵＋チーズあたりはどうだろうか。。。
一時期食べていたドライカレーはなかなかおいしかった。