こだわるらーめん 我流. カンカラらーめん
こだわるらーめん 我流. カンカラらーめん 北千住西口の飲み屋街にあるラーメン屋。 見た目の割にスープはあっさり。 おそら...
こだわるらーめん 我流. カンカラらーめん 北千住西口の飲み屋街にあるラーメン屋。 見た目の割にスープはあっさり。 おそら...
杉田家 九条ネギトッピング油マシ 家系ラーメンのなかでも重量級ドムのような存在感のある杉田家。吉村家直系のちゃんとした家系ラー...
香港亭 麻辣刀削麺 刀削麺は茹で方が難しいと思うの。 茹ですぎても硬すぎても、あの太さの違う平打ちの麺の絶妙な食感は出せない...
麺屋 わたる こく辛らーめん らーめん砂漠の人形町に突如現れた期待の新星。 そこむかしは広島焼きのお店だだったんだよ。 そ...
海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店 海老吟醸 アメ横の上野側にある少し変わったらーめん。 エビ油と桜海老に豚骨のスープを合わ...
ばしらあ 日本橋ラーメン 野菜とナッツのラーメンだと‥ そんな噂を耳にして、行ってきました人形町。目指すは変わりダネラー...
田中そば店 中華そば 足立の有名店。じつは秋葉原にもある。 中華そばと名乗るが、実際は喜多方と豚骨のハーフアンドハーフ。...
やまらぁ 冷やし担々麺(夏限定) ラーメン砂漠と一部で言われてる人形町で、ある程度の成果を上げ続けているやまらぁ。 そん...
稲荷屋 冷やしまぜそば 上野駅から徒歩10分ほど、東上野のコリアンタウンを横目に東に行くと、下谷神社を誇る稲荷町がある。 ...
最近料理をするのがとても楽しい。 Twitterみてりゃわかるよそんなもん。といわれるかもしれないが、本人的には結構驚きなのだ。自分...