鍋焼きしょうゆラーメン(大) 2022/10/4 【レポ】ラーメン シェアする ツイート 日本一熱いラーメン!? 高知県は須崎のご当地名物、鍋焼きラーメン。しんじょう君の頭頂部もこれらしい。トッピングは卵、竹輪、ネギ、鶏肉の細切れとシンプルで、とかく熱いのが特徴。スープは甘めの醤油で濃いめ、ご飯を入れて雑炊スタイルにするとちょうどよい。