ラーメン人生JET  鶏煮込みそば

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鶏の魂が溶けだす
大阪福島駅近く。鶏の旨味をギュッと詰めた鶏白湯スープが特徴的。濃厚であるが獣臭はなく、後味もすっきり。鶏白湯で「洗練」というワードが浮かぶのは素晴らしい。みつばの清涼感がいい仕事をする。飲めちゃうラーメン。