市ヶ谷 こよし 特製中華そば

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市ヶ谷駅から歩くこと数分。南北線の出入り口は近いが、都営新宿線からだと少し遠い。そんな堀の向こう側にある。

煮干しを効かせたあっさり系のしょうゆ味。油が少し多めなので、あっさりしつつもパンチ力はしっかりとある。多加水麺とスープはしっかりと絡んでおり、うまくまとまっている印象。

全体的にうまくまとまってはいるが、その割に全体的な印象は薄い。背脂系のこってりにすればよかったと思いつつ、カロリーが大変なことになるのを恐れてしまった。

店内は広く、テーブル席もあり清潔感もある。女性でも団体でも入りやすいお店だった。